Laut dem Stadtmagazin TimeOut New York ist ein Dinner in the Dark schlicht die jüngste Essenver-rücktheit der Stadt.
In vollkommener Dunkelheit werden fünfgängige Gourmetessen samt Champagner serviert. Neben der Qualität des Essens geht es dabei aber auch um das Treffen von wildfremden Menschen; sozusagen ein Blind Date.
Die Betreiber berichten, daß die Gäste zeitweise ihre guten Manieren verlieren, weil sie sich unbeobachtet fühlen.
In Deutschland gibt es seit 2001 ein Dunkel-Restaurant in Köln und seit Herbst 2002 eines in Berlin. Im Unterschied zu New York stehen dort allerdings das Blindsein- und der Feinschmecker-Aspekt im Vordergrund.